Veelgestelde vragen

Hoelang moeten droge peulvruchten weken?
Voordat je droge peulvruchten kunt gebruiken zul je ze eerst moeten weken en koken. Iedere peulvrucht heeft zijn eigen week en kooktijd. Op de achterkant van onze droge peulvruchten vind je de gebruiksaanwijzing voor die specifieke peulvrucht.

Zijn de bereidingstijden van de recepten inclusief weken en koken van gedroogde peulvruchten?
Nee, bij de bereidingstijd die aangegeven wordt bij de recepten wordt geen rekening gehouden met week- en kooktijden van droge peulvruchten. Deze tijd moet je er nog bij optellen. Wil je direct aan de slag met je recept, dan adviseren wij je gebruik te maken van onze peulvruchten in blik.

Mijn kokosmelk is gestold. Kan ik deze nog gebruiken?
Ja dat kan zeker. Bij temperaturen onder de 24 °C, kan het vet in de kokosmelk gaan stollen en naar boven drijven. Als je de kokosmelk even opwarmt zal deze weer vloeibaar worden en kun je dit door te roeren weer mengen met de rest van het product.

Hoe droog ik de soja stukjes na het wellen?
Je kunt ze het beste uit laten lekken op keukenpapier of schone theedoek. Een andere manier is om de soja stukjes in de slacentrifuge/slaslinger te weken en deze na 20 minuten rond te draaien om ze te drogen.

Waar zijn Valle del Sole producten te koop?

Je vindt onze producten in de supermarkt, bij de toko en bij Aziatische supermarkten. Op deze website hebben we per product aangegeven bij welke formule je deze kunt kopen. Omdat niet iedere winkel hetzelfde assortiment heeft kunnen we de beschikbaarheid niet garanderen.

Waarom zitten de droge peulvruchten in plastic verpakkingen?
Voor ieder product kiezen wij voor de verpakkingsvorm die de kwaliteit van onze producten zo lang mogelijk kan garanderen. In het geval van droge peulvruchten hebben wij daarom gekozen voor plastic. Het feit dat onze verpakking transparant is vinden we belangrijk, zodat jij ook zelf de kwaliteit van onze producten kunt beoordelen.

Wat betekent het Nutri-Score logo op jullie verpakkingen?
Nutri-Score is een voedselkeuze logo speciaal voor levensmiddelen welke als doel heeft om consumenten te helpen bij het maken van een gezondere keuze binnen een productgroep. Wil je weten hoe de Nutri-Score berekend wordt? Lees ons blog.

Waar komen jullie producten vandaan?
Inmiddels komen onze producten vanuit de hele wereld. Wij zijn altijd op zoek naar de hoogste kwaliteit producten, wat betekent dat we per seizoen bepalen waar we onze producten vandaan halen.