Wereldse recepten
Amritsari Chole met kikkererwten
Amaritsari Chole; een kruidige Indiase curry met kikkererwten. De vele verse kruiden zorgen voor een rijke smaak. Lekker met flatbread.
Indiase samosa’s met groene erwten en aardappel
Wanneer je de vouwtechniek eenmaal onder de knie hebt, ben je verkocht. Dit knapperige snackje gevuld met aardappel, groene erwten en kruiden is niet alleen heel lekker het ziet er ook heel feestelijk uit.
Belgische bonenstoof met bier
Deze Belgische bonenstoof met witte en bruine bonen, speculaaskruiden, appelstroop en bokbier is om je vingers bij af te likken.
Pastel de Milho
In Kaapverdië kom je de Pastel de Milho op bijna elke straathoek tegen, langs de weg op een festival en zelfs op de markt. Maak ze nu zelf!
Pandancake
Pandancake is een zijdezachte, luchtige cake, felgroen van kleur. Wij serveren hem onder een laagje kokosglazuur. Laat je betoveren!
Moksi Alesi
Deze Surinaamse Moksi Alesi met gele spliterwten is heerlijk met gebakken rijpe kookbananen, komkommer, tomaat of oker.
Zwartebonentaart met pure chocolade, kersen en meringue
Een waanzinnig smeuïge chocoladetaart met zwarte bonen. De chocolade, kersen en Italiaanse meringue maken de zwarte bonen heerlijk zoet. Proef zelf maar!
Linzenspread met tomaat en krokante linzen topping
Deze smaakvolle linzenspread met slechts twee (hoofd)ingrediënten is heel simpel om te maken. Gebruik de lekkerste smaaktomaatjes die je kunt vinden voor het beste resultaat.
Indiase linzenballetjes
Deze Indiase snack met rode linzen is een heerlijk kruidig borrelhapje. De yoghurt-munt saus maakt hem helemaal af.
Italiaanse minestrone
Deze Italisaanse minestrone schittert in eenvoud. De witte bonen, groenten, aardappelen en pasta zorgen voor een rijke maaltijdsoep.
Cowboy beans
Cowboy beans is een bonenschotel uit de Verenigde Staten, waarbij je bonen, (vega) gehakt en zoetzure saus combineert. Het ideale comfort food.
Stoofschotel met twee soorten linzen en pompoenpuree
Deze stoofschotel met linzen én een dakje van linzen-pompoenpuree zit vol groenten en vol smaak. Echte herfst-winterkost.