Deze shepherd’s pie is net even anders dan anders. We maken hem namelijk met groene linzen. Heerlijk voor op een gure herfstdag!
Groene linzen
Laird linzen zijn grote groene linzen, met een doorsnede van 6-7 millimeter. Het zijn de eerste linzen die in Canada zijn gelanceerd nadat verschillende soorten linzen met elkaar zijn gekruist. Deze linzensoort is de bekendste en populairste linzensoort in Europa en Latijns America en hebben de kenmerkende, nootachtige linzensmaak. Deze linzensoort wordt veel gebruikt in soepen en salades.
Te koop bij
Jumbo
Toko
Recepten met groene linzen
Linzenballetjes met hummus en couscous
Met deze linzenballetjes met couscous zet je een heerlijke vegetarische maaltijd op tafel. De zelfgemaakte hummus maakt dit gerecht helemaal af.
Mujadara
Mujadara is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten. Met slechts drie basis ingrediënten – uien, linzen en rijst – zet je een heerlijk voedzaam gerecht op tafel.