Zoete aardappel is niet iets wat je direct verwacht in een soep, maar de smaak is fantastisch. De kokosmelk zorgt voor de romige touch. Eenvoudig en net even anders. Probeer ’t zelf!
Romige kokosmelk
Deze romige kokosmelk heeft een iets hoger vetgehalte (rond de 12%) en heeft daardoor een rijke kokossmaak. Deze kokosmelk is goed te gebruiken in (Oosterse) gerechten en dranken zoals soepen, curry’s, toetjes, sauzen, smoothies en cocktails.
Verkrijgbaar in 400ml.
Te koop bij
Jumbo
Sligro
Toko
Recepten met romige kokosmelk
Kruidige kikkererwten curry
Curry’s zijn makkelijk zelf te maken, zonder kant-en-klare kruidenpasta’s. Deze kruidige variant met kikkererwten is heerlijk met naan erbij. Probeer het maar eens uit!
Molukse Atjar met veel groente
Deze Molukse Atjar zit boordevol groenten. Door de groenten te mengen met de kokosmelk en kruiden ontstaat een heerlijke groenteschotel.
Kokos lime cheesecake
Een luchtig en fris zoet beslag! Deze tropische cheesecake is rijk aan eiwit en heerlijk voor in een warme zomer.
Thaise kokossorbet met limoen-popcorn
Een kokossorbet met een lekkere crunch. Heerlijk met vers fruit en karamelsaus.
Kokos-curry hummus (pittig)
Hummus is tegenwoordig niet meer weg te denken bij de borrelplank. Met deze variant geef je ‘m net even een pittige twist.