Geconcentreerde kokoscrème

Geconcentreerde kokoscrème (ook bekend als santen) is een samengeperst blok van geraspte kokos. Het versgeperste vruchtvlees wordt gekneed met warm water. Je kunt een stukje van dit blok (50 gram) samen met water (250 ml) toevoegen aan je gerecht. Zo maak je zelf van onze geconcentreerde kokoscrème een kokosmelk met iets meer bite, omdat de rasp gewoon in het gerecht terecht komt. Het kokosvetpercentage zal rond de 14% liggen, waardoor de kokosmelk een rijke kokossmaak heeft. Lekker voor in soepen, curry’s en sauzen.

Onze geconcentreerde kokoscrème is gemaakt van 100% pure kokos, zonder extra toevoegingen. Dit betekent dat bij temperaturen onder de 20-25°C het product gaat stollen. Het kokosvet vormt dan een witte laag op het product. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van de crème. Door verwarming tijdens het koken mengt de kokoscrème weer. Eventueel kun je het zakje in warm water leggen voor gebruik. Vergeet niet om de geconcentreerde kokoscrème na het eerste gebruik gekoeld te bewaren, zodat het lang houdbaar blijft.

Verkrijgbaar in 200gram (goed voor 1 liter kokosmelk).

Te koop bij

Jumbo

Deka

Dirk

Sligro

Toko

Recepten met geconcentreerde kokoscrème

Helaas! (nog) geen resultaten.

Onze site wordt regelmatig gevuld met nieuwe verhalen, recepten en producten. Dus houd ons in de gaten.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. cookie verklaring

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten