In Kaapverdië kom je de Pastel de Milho op bijna elke straathoek tegen, langs de weg op een festival en zelfs op de markt. Maak ze nu zelf!
Fioretto maismeel
Onze Fioretto maismeel wordt gemaakt van gele mais en wordt erg fijn gemalen. Hierdoor is het uitermate geschikt voor de bereiding van rijst- en maispasta, voor het paneren van vlees en vis en om maisbrood en desserts mee te maken. Onze maismeel is niet voorgekookt, waardoor de smaak heel rijk is. Voor gebruik moet je de meel 40 minuten voorkoken.
Maismeel bevat van nature geen gluten en past binnen een glutenvrij dieet. Daarnaast is ons product GMO-vrij.
Verkrijgbaar in 1 kilo en 25 kilo.
Te koop bij
Dirk
Toko
Recepten met maismeel
Mexicaanse cornbread met spread van Zaalouk
Dit recept bewijst dat een mix van keukens zo lekker kan zijn : luchtig cornbread uit Mexico gecombineerd met een hartige ‘Zaalouk’ uit Marokko. Proef het zelf!
Maïscake met Limburgse appelstroop, appel en tijm
Het maïsmeel in deze cake proef je! Het maakt het geheel rijker van smaak dan een cake van ‘gewone bloem’. En je krijgt een mooie gele kleur. De appelstroop maakt het helemaal af.