Rode linzen

Rode linzen zijn erg populair in het Midden-Oosten en Azië en zijn in Nederland de bekendste linzensoort. Vooral in het Midden-Oosten worden de ronde, ongespleten rode linzen gegeten. Hele rode linzen blijven iets vaster van structuur dan splitlinzen waardoor ze iets meer bite geven aan gerechten. Hierdoor zijn ze bijvoorbeeld lekker in een (couscous)salade of curry. Rode linzen zijn minder pittig van smaak dan groene linzen.

Verkrijgbaar in 350 gram.

Weektijd: let op, niet weken!
Kooktijd: 15-20 minuten

Te koop bij

Albert Heijn

Vomar

Recepten met rode linzen

Indiase dahl met geroosterde bloemkool

Indiase dahl met geroosterde bloemkool

Deze Indiase Dahl met geroosterde bloemkool is een verrassend vegetarisch gerecht dat eenvoudig te maken is. Een beetje geduld is alles wat je nodig hebt.

Indiase linzenballetjes

Indiase linzenballetjes

Deze Indiase snack met rode linzen is een heerlijk kruidig borrelhapje. De yoghurt-munt saus maakt hem helemaal af.