Groene mungbonen

Deze groene mungbonen ken je wellicht onder de naam katjang idjoe. Deze kleine witte boontjes in een olijfgroen jasje worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. Deze bonensoort is licht verteerbaar en veroorzaakt minder winderigheid dan andere bonen.

Deze boon wordt in veel gerechten gebruikt en kent dan ook verschillende toepassingen. Je kunt hem koken en serveren als groente of verwerken in soepen en andere gerechten. In Korea worden er pannenkoekjes gemaakt van de geweekte en gemalen mungboon. Deze boon wordt met name in zoete gerechten gebruikt.

Verkrijgbaar in 900 gram.

Weektijd: 6-12 uur
Kooktijd: 40-60 minuten

Te koop bij

Toko

Recepten met groene mungbonen

Helaas! (nog) geen resultaten.

Onze site wordt regelmatig gevuld met nieuwe verhalen, recepten en producten. Dus houd ons in de gaten.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. cookie verklaring

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten