Linzenburgers

Linzenburgers

100 gr Valle del Sole linzen 175 gr vegetarisch gehakt (fijngehakt) 100 gr geraspte kaas 1 el sesampasta 4 el olie 4 hamburgerbroodjes Sla 50 gr bloem Laat de linzen weken zoals vermeld op de verpakking. Breng ze daarna aan de kook en kook ze tot de linzen beetgaar...
Kokosmilkshake

Kokosmilkshake

Benodigheden voor de kokosmilkshake: Valle del Sole 100 ml kokosmelk 200 ml melk 2 bolletjes vanille ijs Enkele ijsblokje Doe de kokosmelk, de melk, de bolletjes ijs en ijsblokjes in de blender en mix het geheel ongeveer een minuut in de mixer. Schenk het in 2...
Thaise kip salade met kokos-limoen dressing

Thaise kip salade met kokos-limoen dressing

Valle del Sole 100 ml Kokosmelk 6% 150 g kip Een handje vol pinda’s of cashewnoten 50 g taugé Bos-ui Paprika Komkommer Boontjes of broccoli 1 teentje knoflook Een klein stukje verse gember of 1 tl gember uit een potje Een kwart limoen Voor de dressing: Voeg 100 ml...
Recept Popcorn

Recept Popcorn

Benodigheden: Valle del Sole Popcorn Verhit wat olie in een pan met dikke bodem, schep de maïskorrels erin maar zorg dat er niet meer dan één laag korrels de bodem bedekt. Doe de deksel op de pan en wacht totdat je de popcorn hoort poppen. Als je bijna niets meer...
Recept geroosterde kikkererwten

Recept geroosterde kikkererwten

Valle del Sole 350 gr kikkererwten 1 tl paprikapoeder ½ tl cayennepeper Zout naar smaak 2 el olijfolie 1 tl citroensap Indien u komijn of kerrie lekkerder vindt Bereid de kikkererwten zoals op de verpakking staan vermeld. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed...
Recept Humus

Recept Humus

Valle del Sole 350 gr kikkererwten 4 tenen knoflook Max. 50 ml olijfolie 1,5 tl komijn 1 el sesampasta (tahin) Sap geperst uit 1 limoen Een bosje vers gehakte koriander Naar smaak en romigheid enkele eetlepels soja yoghurt Sambal naar smaak toevoegen Zout naar smaak...
Recept Linzensalade

Recept Linzensalade

De benodgdheden voor een heerlijke verse linzensalade zijn: Valle del Sole 100 gr dupuislinzen 1 zakje veldsla 2 rijpe avocado’s 1 rode ui 200 gr cherry tomaten 75 gr fetakaas of geitenkaas Bereid de dupuis linzen zoals vermeld op de verpakking. Voeg de rest van de...
Bananen-kokos pannenkoek

Bananen-kokos pannenkoek

Valle del Sole 200 ml kokosmelk 400 ml melk 100 gr banaan 300 gr bloem 3 eieren 20 gr suiker Een snufje zout Boter om in te bakken Neem een grote beslagkom en prak hierin de banaan met een vork fijn. Voeg de bloem en de eieren toe en een klein beetje kokosmelk. Voeg...
Reuzengarnalen voor op de barbecue

Reuzengarnalen voor op de barbecue

Valle del Sole 100 ml kokosmelk 500 g reuzengarnalen (ongepeld) ½ el sesamolie ½ el Thaise rode currypasta ½ el vloeibare honing ½ el geraspte gemberwortel ½ limoen Knip met een schaar de pantsers van de garnalen tot het staartje in en verwijder met een mesje de...
Rundvlees Massaman Curry

Rundvlees Massaman Curry

Valle del Sole ½ blik kokosmelk (200 ml) 150 g rijst 1 aardappel vastkokend 3 el rijstolie 200 g biefstukreepjes 2 cm verse gember 1 sjalotten, gesnipperd 1 tenen knoflook, fijngesneden 1 pakje curry pasta massaman (70 g) 1 kaneelstokje 2 el vissaus 1 el suiker Kook...
Rendang met gele rijst en atjar

Rendang met gele rijst en atjar

Valle del Sole 1 blik kokosmelk (400 ml) 1 ui, gesnipperd 2 eetlepels rijstolie 400 g magere runderlapjes, in blokjes 1/2de pakje boemboe rendang vlees (100 g) 1/2de komkommer 50 ml witte-wijnazijn 1 eetlepels suiker 1/2de rode peper, fijngehakt 100 g wortelreepjes...
Mosselen in kokos-curry saus

Mosselen in kokos-curry saus

Valle del Sole 1 blikje kokosmelk (400 ml) 1 kilo verse mosselen (schoongemaakt) 200 g zoete aardappel (geschild en fijngesneden) 50 g boontjes ½ ui 1 knoflookteen 1 ½ eetlepel korma currypasta 4 eetlepels rijstolie ½ citroen Verhit de rijstolie in de pan. Snij de ui...
Recept Zwarte bonen met quinoa

Recept Zwarte bonen met quinoa

Valle del Sole 350 gr zwarte bonen 1 potje maiskorrels 100 gr quinoa 1 ui, gesneden 2 teentjes knoflook grof gesneden 350 ml groentebouillon 1 tl olijfolie Komijn naar smaak Cayennepeper, zwarte peper en zout naar smaak Fijngeknipte verse koriander Bereid de bonen...
Recept Groene linzen met wortel en bietjes

Recept Groene linzen met wortel en bietjes

Valle del Sole 200 gr groene linzen 100 gr gekookte wortels ½ bosje dille 1 grapefruit, geschild in stukjes 50 gr geraspte oude kaas 2 rode bieten, zonder schil in blokjes ½ rode kool, gesneden in dunne reeptjes 2 el olijfolie Peper en zout naar smaak toevoegen Bereid...
Recept Rode linzensoep

Recept Rode linzensoep

Valle del Sole 350 gr rode splitlinzen 1 blik gepelde tomaten 1 blik kokosmelk 1 ui 1 rode peper 2 teentjes knoflook 2 blokjes groentebouillon 1 tl kerrie poeder 1 tl komijn 1 tl koriander snufje kaneel (optioneel) peper en zout naar wens Snij de ui en knoflook fijn...

Pin It on Pinterest