Blog

Moksi Alesi; altijd een feestje

Moksi Alesi; altijd een feestje

Moksi Alesi; een Surinaamse klassieker waar we blij van worden. Lees meer over het gerecht, de ingrediënten en twist die je er aan kunt geven!

5x Mexicaanse gerechten met peulvruchten

5x Mexicaanse gerechten met peulvruchten

De Mexicaanse keuken staat voor mais, peper, avocado en natuurlijk peulvruchten. Want zwarte bonen zijn onmisbaar. Ga mee op reis en laat je verrassen door onze recepten!

5x verrassende BBQ recepten

5x verrassende BBQ recepten

Verrassende recepten met peulvruchten, maisgrutten en kokosmelk voor op de BBQ. Zet eens wat anders op tafel deze zomer!

Een bezoekje aan de toko

Een bezoekje aan de toko

Voor de één de gewoonste zaak van de wereld, voor de ander een ware ontdekkingsreis. De toko is niet meer weg te denken in Nederland. We zetten een aantal voor je op een rijtje

Suikerfeest

Suikerfeest

Het Suikerfeest (Eid al-Fitr) volgt na de vastenmaand Ramadan. Er wordt flink uitgepakt met veel (voornamelijk zoete) lekkernijen. Wij zetten een aantal suggesties op een rij.

Wat weet jij over santen?

Wat weet jij over santen?

Geconcentreerde kokoscrème wordt ook wel santen genoemd. Het is een blok van samengeperste geraspte kokos. Heerlijk in curry’s en soepen. Meer weten?

Daifuku; net even anders

Daifuku; net even anders

Daifuku is een Japanse lekkernij die vele varianten kent. Wij nemen je mee in een recept waarbij we naast aardbei ook dadels toevoegen. Kijk hier hoe je het recept stap voor stap bereidt.

Gratis receptenboekje

Gratis receptenboekje

De lekkerste recepten van Valle del Sole gebundeld in een gratis receptenboekje. Download je eigen minifoodies hier!

Kijkje in de keuken van Joke Boon

Kijkje in de keuken van Joke Boon

Joke Boon weet als geen ander de veelzijdigheid van peulvruchten te benadrukken in haar recepten. In dit blog neemt ze ons mee in haar keuken en deelt ze haar linzen kennis met ons!